适用范围:原糖、白砂糖、蔗糖等。
筛分目的:除杂、分级。
根据精炼程度的不同:
白砂糖分为四个级别:精致白砂糖、优质白砂糖、一级白砂糖、二级白砂糖。
绵白糖分为三个级别:精致绵白糖、优质绵白糖、一级绵白糖。
不同等级白糖的特点及用途:
精制白砂糖:质量最高,纯度最高,适用于高档食品和饮料。
优级白砂糖:质量较高,适用于一般食品和饮料。
一级白砂糖:质量中等,适用于日常烹饪和烘焙。
二级白砂糖:质量较低,适用于一些不需要高纯度的食品加工。
精制绵白糖:质地绵软细腻,甜度较高,适合直接食用或用于烘焙。
优级绵白糖:质量较高,适合一般烹饪使用。
一级绵白糖:适合日常烹饪和烘焙使用。
糖的生产工艺:
原料--破碎清洗--压榨--提炼浓缩--蒸发结晶--分离结晶--干燥筛分
白糖的干燥筛分:
将分离的白糖放入烘干炉中进行烘干,后输送至筛分设备中进行不同规格的筛分分级。即制成各种规格的白砂糖及绵白糖。
糖筛分问题:
1. 温度过高时糖容易融化粘网。
2. 糖颗粒不规则,容易堵塞网孔。
3. 对筛分设备卫生有食品级要求。
选择合适的筛分设备能够有效提高生产效率及产品质量,在生产过程中应根据实际使用情况进行选择筛分设备。新乡迈朗机械为客户提供专业盐筛分设备解决方案。
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